Irska hrana na meniju: Jabukovača, varivo i sushi je napisao Jens Skovgaard Andersen.
Za stolom s Irskom
O čemu zapravo mislite ako razmišljate o hrani i piću Irska? Razmišljam definitivno o viskiju, Guinnessu i klasičnoj irskoj hrani s krumpirom u različitim nijansama. Ali Irska je zapravo postala i gastronomsko odredište s velikom raznolikošću u odabiru mokrog i suhog, a to se zapravo odnosi na cijelu zemlju od sjevera do juga i istoka do zapada.
Inovativni i znatiželjni kuhari zvijezda i izvrsni lokalni sastojci recept su za irsku prehrambenu revoluciju, a vi ćete biti zaprepašteni što zeleni otok - i plavo more oko njega - nudi.
Sakupili smo neka mjesta u Irska, gdje ćete dobiti najbolju hranu i piće, samo sjednite za stol.
Prvo poglavlje u Dublinu
Prvo poglavlje jedan je od apsolutno vodećih restorana i nalazi se u srcu Dablin. Za restoran s Michelinovom zvjezdicom cijene su im pristupačne, što je jedan od razloga zašto su dodani na ovaj popis. Ne samo da možete dobiti najbolju hranu koju biste mogli poželjeti, već je i po cijeni kojoj se možete pridružiti.
Restoran je smješten u bivšem domu Georgea Jamesona - to je on s istoimenim viskijem - što pomaže okolini učiniti još jedinstvenijom. U atmosferi staromodnog okruženja, poslužit će vas moderna irska hrana. Savršena kombinacija.
Ovdje pogledajte mnoga druga iskustva Irskog Michelina
Wa Cafe u Galwayu - moderna irska hrana
At Irska je mnogo više od staromodne irske kuhinje, ovaj je restoran dobar dokaz. Na zapadnoj obali Irske leži grad Galway. Ovdje ćete pronaći Wa Cafe, fantastičan sushi restoran koji služi autentični sushi s lokalnom svježe ulovljenom ribom. Svakako vrijedi putovanja, čak i ako to nije tradicionalna irska hrana.
Dok uživate u ukusnom sushiju, imate fantastičan pogled na Atlantikhavet – odakle dolazi riba ispred vas.
Engleska tržnica u Corku za domaću irsku hranu
Postoji nešto vrlo posebno u kupnji na lokalnim tržnicama gdje god putovali. Englesko tržište je jedno od mjesta na kojima to možete učiniti. Golemo je tržište hrane, koje sadrži sve vrste lokalnih specijaliteta i delicija. Savršeni suveniri - ako dođu tako daleko ...
Tržište je toliko veliko i toliko popularno da je samo po sebi postalo turistička atrakcija u južnom irskom gradu Corku. Od 1788. tržnica je mještanima služila kao mjesto kupnje te je tako preživjela glad, poplave i rat. Savršeno mjesto za kupovinu kada sami morate skuhati irsku hranu.
Festival hrane i jabukovače u Armaghu
Svake godine u rujnu se u Armaghu, koji se nalazi u južnom dijelu grada, održava Festival hrane i jabukovače Sjeverna Irska. Ovdje su štandovi, pop-up restorani, razgledi s vodičima s kulinarskim iskustvima, večera u voćnjaku jabuka, degustacija novog jabukovače godine i još mnogo toga.
Sva hrana i sav jabukovača koji se poslužuju napravljeni su od svježih lokalnih sastojaka, što čini potpuno jedinstveno iskustvo u irskoj hrani. Ako ste jedno foodie, onda je ovo definitivno iskustvo za vas.
Man O'War Tradicionalni irski bar i restoran, Balbriggan - autentična irska hrana
Ako i dalje ne možete bez tradicionalnog irskog blagovaonica, naravno da se ni to ne smije zavarati. U tome Istočna Irska pronaći ćete irski pub sa slamnatim krovom koji služi svim irskim klasicima; današnja juha s Guinnessovim kruhom, džemom od viskija i Irska gulaša. Klasična irska hrana u pravom irskom stilu.
Dali si znao: Evo top-7 najboljih prirodnih destinacija u Aziji prema milijunima korisnika Booking.com-a!
7: Pai u sjevernom Tajlandu
6: Kota Kinabalu na Borneu u Maleziji
Dobijte brojeve 1-5 odmah prijavom na newsletter i pogledajte u e-poruci dobrodošlice:
9 jela za probati u Irskoj
Irska je zemlja sa širokom gastronomskom paletom, ali nitko ne može poreći da su meso i krumpir popularna namirnica. Stoga nije ni čudo da je prva na listi namirnica koje će se probati u Irskoj dobro poznata irski gulaš, koji se u osnovi sastoji od janjetine i krumpira.
Još jedno dobro poznato jelo na kulinarskoj kontrolnoj listi je Dublin Coddle; gulaš koji se lagano dinsta, uz nekoliko kobasica ili kotleta kao prilog.
Krumpir nastavlja trijumf: Colcannon og boxty oba su klasična jela od krumpira. Colcannon se pomiješa sa kupusom i maslacem, dok su boxty kriške sirovog krumpira pomiješane s pire krumpirom i zatim pržene na tavi ili pečene u pećnici.
Ako s korjenastog povrća prijeđemo u svijet ljubitelja mesa, onda je sljedeće mjesto na listi ono što u Irskoj nazivaju kuhana slanina i kupus, ali koje mi u Danskoj bolje poznajemo kao poleđine hamburgera.
Kao sljedeću stavku na izborniku nalazimo crno-bijeli puding, irska verzija krvavice. Razlika između crne i bijele je u tome što je u bijeloj verziji uklonjena sama krv, ali su meso i zrna zadržani.
Irska je, kao što znate, otok i stoga ne treba sumnjati da je njihova riblja kuhinja izvrsna. Zato preporučamo irski dimljeni losos - dimljeni losos - koji je sigurno također visoko na listi favorita.
Konačno, moramo se upustiti u svijet kruha i dati odgovarajući prostor čamcima soda kruh og stalak za barmb. Soda kruh je brzo gotov kruh koji se može jesti za doručak, ručak i večeru – i sve između. Branbrack je voćni kruh, koji se obično služi za Noć vještica, ali ga entuzijasti toliko vole da se može naći tijekom cijele godine na zelenom otoku.
Više o putovanju u Irsku i Sjevernu Irsku pogledajte ovdje
Uživajte u obroku u Irskoj i ozdravite!
Odlična mjesta za jelo u Irskoj
- Michelin restoran Chapter One u Dublinu
- Wa Cafe u Galwayu, nudi autentični sushi
- English Market u Corku za vas koji to želite učiniti sami
- Festival hrane i jabukovače u Armaghu
- Tradicionalni irski bar i restoran Man O'War u Balbrigganu
Jeste li znali: Evo 7 gradova u Europi s najviše sunčanih sati
7: Nica u Francuskoj – 342 sata mjesečno
6: Valencia u Španjolskoj – 343 sata mjesečno
Dobijte brojeve 1-5 odmah prijavom na newsletter i pogledajte u e-poruci dobrodošlice:
